Menu et carte du midi

Notre carte est élaborée majoritairement à partir de produits locaux en direct producteur

Formules uniquement le midi du lundi au vendredi, hors jours fériés
Plats disponibles sans formule le samedi

Plat seul - 14,50€
Plat + entrée ou dessert - 18€
Plat + entrée + dessert - 21,5€

Entrées - 6€

Terrine artisanale au potimarron et pimenton fumé , pickles maison 🟡

Raïta de betterave au vinaigre de framboise et croûtons🥛

Salade de lentilles verte, gravlax de truite, pommes de terre, salade verte et sauce à l’aneth +1,50€ 🟡🌾🥚
Dispo en Végé

Plats - 14,50€

Plat du jour : Sauté de porc du Forez à la citronnelle, soja et sésame, riz et légumes sautés 🌱🍷𓇢

Plat végétarien : Quiche poireaux, champignons et graines de courge au “comté” de Chartreuse, salade verte 🌾🥚🥛🍷🟡

Plats hors formule

Linguine à la crème de pistache, chou-fleur rôti, parmesan, cerfeuil 🥛🌰🌾🥚 - 15€

”Mont d’Or” de Chartreuse au four, pommes de terre rôties, jambons aux herbes, salade verte - 17€/personne, servi à partir de 2 personnes 🥛🍷🟡
15 minutes de cuisson !

Cassolette de dos de lieu noir, riz, poireaux, carottes et champignons, gratinée à la crème et “comté” de Chartreuse, salade verte - 18,50€ 🌾🥛🦪🟡🍷🦐🥬🐟

Bavette de bœuf du Forez, 200/250g, sauce au poivre vert, pommes grenailles et salade verte - 20,50€ 🥚🟡🥬

Le Burger des 3 chauves : bun artisanal, steak haché bio maison 150g, tomme de Chartreuse, lard grillé, tomate, pickles maison, oignons rouges, sauce tartare, frites maison et salade verte - 17,50€ 🌾🥚🥛🟡
Option végé : Falafels 𓇢
Option double steak : +4,50€

Salade du moment : Salade de lentilles vertes, gravlax de truite, pommes de terre, salade verte et sauce à l’aneth - 15€ 🟡
Dispo en végé

Steak haché bio maison, 150g environ, frites maison et salade verte - 14,50€🟡
Option double steak : +4,50€

Sauces maison : mayo fumée 🥚🟡, ketchup, sauce blanche 🥛, moutarde à l’ancienne 🟡

Menu enfant : steak haché bio frites avec sirop et dessert - 10,50€ 🟡🥚🥛

Desserts - 6€

Panna Cotta café tonka, gelé café 🥛
Mousse chocolat 🥚🥛🌾
Verrine lemon curd crumble et éclats de meringue🥚🥛𓇢
Moelleux à la châtaigne, coulis au cassis 🥚🥛🌾

Assortiment de fromages de Chartreuse (+1€) 🥛
Assiette gourmande (+1€) 🌾🥚🥛🌰
Café ou Thé gourmand (+2,5€) 🌾🥚🥛🌰