Menu et carte du midi

Notre carte est élaborée majoritairement à partir de produits locaux en direct producteur

Formules uniquement le midi du lundi au vendredi, hors jours fériés

Plat seul - 14,50€
Plat + entrée ou dessert - 18€
Plat + entrée + dessert - 21,50€

Entrées - 6€

Terrine artisanale au poivre vert et pickles maison 🟡

Houmous de patate douce, pain frit 𓇢🌾

Tomate pelée, garnie de stracciatella, pesto basilic noisette🥛🌰

Plats formules -14,50€

Plat du jour carné : Filet de truite de la maison Murgat, sauce à l’oseille et risotto citron et fenouil 🥛🐟

Plat du jour végé : Brique de légumes au curry, citron et lait de coco, riz basmati et salade verte🥛🌾🟡🥚

Plats hors formule

Salade Lyonnaise : Lardons fumés maison, œuf parfait, croûtons et salade verte - 15€ 🌾🟡🥚

Salade gravlax : Salade verte, blinis sarrasin, fromage frais au concombre lentilles vertes, truite gravlax et sauce à l’aneth - 16,50€ 🟡🐟🥛🌾

Linguini au pesto rosso (tomates confites maison, parmesan, basilic et ail) - 15€ 🥛🌾🥚🌰

Tataki de boeuf du Forez, pesto romarin et noisettes, frites et salade - 21,50€ 🟡🍷🥛

Le Burger des 3 chauves : bun artisanal, steak haché bio maison 150g, Estival de Chartreuse, lard grillé, pickles maison, oignons rouges, sauce tartare, frites maison et salade verte - 17,50€ 🌾🥚🥛🟡
Option végé : Falafels 𓇢
Option double steak : +4,50€

Steak haché bio maison, 150g environ, frites maison et salade verte - 14,50€ 🟡
Option double steak : +4,50€

Sauces maison : mayo fumée 🥚🟡, ketchup, sauce blanche 🥛

Menu enfant : steak haché bio frites avec sirop et dessert - 10,50€ 🟡🥚🥛

Desserts - 6€

• 2 boules de glace avec chantilly (vanille, chocolat, café, fraise, caramel au beurre salé, yaourt, citron vert, passion, noisette)🥛🌾🥚

• Clafoutis abricot, miel, amande, boule de glace vanille🌾🥚🥛🌰

• Mousse mascarpone et salade de fraises et framboises 🥛
  (et tout est maison bien sur)

• Assortiment de fromages de Chartreuse (+1€) 🥛

• Assiette gourmande (+1€) 🌾🥚🥛🌰

• Café ou Thé gourmand (+2,5€) 🌾🥚🥛🌰