Menu et carte du midi

Notre carte est élaborée majoritairement à partir de produits locaux en direct producteur

Formules uniquement le midi du lundi au vendredi, hors jours fériés
Plats disponibles sans formule le samedi

Plat seul - 14,50€
Plat + entrée ou dessert - 18€
Plat + entrée + dessert - 21,50€

Entrées - 6€

Terrine artisanale de campagne

Gaspacho de pastèque, tomate, concombre, basilic et menthe

Salade lyonnaise : croûtons, œuf parfait et lardons 🥚🌾🟡

Plats formules -14,50€

Plat du jour : Koftë de bœuf du Forez, coulis de tomate, boulgour parfumé à l’oriental et salade de fenouil aux agrumes et cumin 🌾

Plat du jour végé : Dahl de lentilles corail et petits légumes au lait de coco et citron vert, riz basmati 🥛

Plats hors formule

Salade Lyonnaise : Lardons fumés maison, œuf parfait, croûtons et salade verte - 15€ 🌾🟡🥚

Salade Gravlax : Truite gravlax, lentilles vertes, pommes de terre vapeur et sauce à l’aneth - 16,50€ 🟡🐟

Linguini aux pesto roquette basilic, parmesan et pignons - 15€ 🥛🌰

Tataki de boeuf du Forez, pesto romarin et noisettes, frites et salade - 21,50€ 🟡🍷🥛

Le Burger des 3 chauves : bun artisanal, steak haché bio maison 150g, Estival de Chartreuse, lard grillé, pickles maison, oignons rouges, sauce tartare, frites maison et salade verte - 17,50€ 🌾🥚🥛🟡
Option végé : Falafels 𓇢
Option double steak : +4,50€

Steak haché bio maison, 150g environ, frites maison et salade verte - 14,50€ 🟡
Option double steak : +4,50€

Sauces maison : mayo fumée 🥚🟡, ketchup, sauce blanche 🥛

Menu enfant : steak haché bio frites avec sirop et dessert - 10,50€ 🟡🥚🥛

Desserts - 6€

• 2 boules de glace avec chantilly (vanille, chocolat, café, fraise, caramel au beurre salé, yaourt, citron vert, passion, noisette)🥛🌾🥚

• Rocher coco, sauce chocolat blanc, ananas et citron vert🥚🥛

• Verrine mousse mascarpone et salade de fraise huile d’olive et basilic 🥛
  (et tout est maison bien sur)

• Assortiment de fromages de Chartreuse (+1€) 🥛

• Assiette gourmande (+1€) 🌾🥚🥛🌰

• Café ou Thé gourmand (+2,5€) 🌾🥚🥛🌰