Menu et carte du midi

Notre carte est élaborée majoritairement à partir de produits locaux en direct producteur
Formules uniquement le midi du lundi au vendredi, hors jours fériés
Plats disponibles sans formule le samedi
Plat seul - 14,50€
Plat + entrée ou dessert - 18€
Plat + entrée + dessert - 21,5€

Entrées - 6€

- Guacamole de patate douce 

- Velouté de châtaigne, espuma à la fève de tonka, éclats de noisettes +2€ 🥛🌰🍷

- Saumon Gravlax maison, sauce aigre douce à l'aneth, blini de sarasin, fromage frais aux herbes fraîches +3,50€ 🌾🥚🥛🟡🐟

Plats formules -14,50€

Plat du jour : OUT OF STOCK
 
Plat du jour végé : Tourte champignons pomme de terre et panais, salade verte et crudités🌾🥚🟡

Plats hors formule

Canelloni truffé aux champignons et ricotta, crème de parmesan🌾🥚🥛- 19,50€

Tentacule de poulpe snackée à la plancha, paprika fumé et ail, smash potatoes et poivrons padron - 24€

Bavette de boeuf du Forez (environ 200g), sauce au vin rouge, orange et épices douces, frites maison et salade verte - 23€

Le Burger des 3 chauves : bun artisanal, steak haché bio maison 150g, Estival de Chartreuse, lard grillé, pickles maison, oignons rouges, sauce tartare, frites maison et salade verte - 17,50€ 🌾🥚🥛🟡
Option végé : Falafels 𓇢
Option double steak : +5€


Steak haché maison, 150g environ, frites maison et salade verte - 14,50€ 🟡
Option double steak : +5€

Sauces maison : mayo fumée 🥚🟡, ketchup, sauce blanche 🥛, moutarde à l’ancienne 🟡
Menu enfant : steak haché frites avec sirop et dessert - 10,50€ 🟡🥚🥛

Desserts - 6€

Moelleux chocolat, coulis framboise🌾🥚🥛

Rocher coco, coulis chocolat blanc, ananas, citron vert 🥚🥛

Tiramisù 🥛🥚🌾

Moelleux à la châtaigne, coulis de framboise 🥛🥚🌾


(et tout est maison bien sur)

Assortiment de fromages de Chartreuse (+1€) 🥛

Assiette gourmande (+1€) 🌾🥚🥛🌰

Café ou Thé gourmand (+2,5€) 🌾🥚🥛🌰
🥛 : contient du lactose
🥚 : contient de œufs
🦪 : contient des mollusques
🌱 : contient du soja
🟡 : contient de la moutarde
🟣 : contient des lupins
🍷 : contient des sulfites
🥜 : contient de l’arachide
🦐 : contient des crustacés
🌰 : contient des fruits à coques
🥬 : contient du céléri
𓇢 : contient du sésame
🌾 : contient du gluten
🐟 : contient du poisson

Les 3 chauves

88 rue Bechevelin
69007 Lyon
04 72 76 96 11
les3chauves@gmail.com